很多家庭在日常生活中，對于碗碟筷子等餐具，每天只用開水燙一下作為消毒處理。那么簡單燙一下的消毒作用有多大呢？廣州康雅消毒公司為大家分享以下內(nèi)容。

 金黃色葡萄球菌。一定條件下能產(chǎn)生腸毒素，會引起人惡心、嘔吐、胃痙攣以及腹瀉等食物中毒的癥狀。對高溫有一定耐受能力，長時間高溫消毒才能消滅金黃色葡萄球菌，但卻無法消滅其產(chǎn)生的腸毒素，并且導(dǎo)致食物中毒的是細菌毒素，而不是細菌本身。所以說，即使殺滅了大部分金黃色葡萄球菌，但如果餐具曾被大量細菌污染，同樣可能存在毒素。

 沙門氏菌。它是我國食物中毒事件中最大的病因，由于廣泛存在，極易污染餐具。感染后，會出現(xiàn)嘔吐、腹痛、水樣便，嚴重者會出現(xiàn)寒戰(zhàn)、抽搐甚至昏迷。沙門氏菌相對不耐熱，但也要在55℃-60℃溫度中，持續(xù)15分鐘才能有效殺死它們。

 細菌芽孢。簡單來講，可以理解是細菌的休眠體。它具有很強的適應(yīng)能力，可抵抗酸、旱等不利因素，且十分耐熱。所以，一般情況下，開水不能殺死它們。

 霉菌。大多數(shù)霉菌在70°C-80°C溫度下就足夠被殺滅。但真菌孢子（休眠狀態(tài)的真菌〉及一些真菌產(chǎn)生的毒素?zé)o法在高溫下殺滅。所以，餐具一旦發(fā)霉，燙一下是解決不了問題的。

 病毒。餐具上可能會有的病毒有諾如病毒，甲肝、乙肝病毒等。其中，諾如病毒很容易消滅，但甲肝、乙肝病毒則需要100°C的熱水。殺滅微生物的關(guān)鍵在于溫度和時間，具有高溫且保持足夠長的時間才能有效殺滅大部分微生物。但一般情況下，家居中用開水燙餐具的持續(xù)時間一般不長，并不能保證殺死大多數(shù)致病性微生物。

 所以謹慎起見，餐具需要消毒碗柜進行消毒或較長時間的蒸煮處理。了解消毒知識或需要進行各類環(huán)境的消毒處理，可咨詢廣州消毒服務(wù)熱線：020-87648182